Nutrición
DEPORTIVA + ESTÉTICA + ORTOMOLECULAR + HORMONAL FEMENINA
Sobre Mí
Giovanna Piccolo
Nutrición basada en evidencia
Más que comer bien: ciencia, estrategia y bienestar.
Trabajo desde la nutrición basada en evidencia, utilizando ciencia de la más alta jerarquía — ensayos clínicos controlados, metaanálisis y revisiones sistemáticas— para garantizar que cada decisión nutricional sea segura, efectiva y ética.
Mi formación y trayectoria
2007: Inicio de práctica en Nutrición Clínica (Clínica UNIBE)
Enfoque: Fundamento médico y asistencia directa a pacientes.
2012: Especialización en Entrenamiento Personal (USP + Instituto Multispa, CR) + Certificación Ejercicio es Medicina (ACSM, EE.UU.)
Enfoque: Principios de entrenamiento físico según objetivos y diagnóstico
2013: Posgrado en Nutrición Deportiva (ISSN, EE.UU.) + Certificación del CPN como Especialista
Enfoque: Principios de entrenamiento físico según objetivos y diagnóstico
2025: Postgrado en Medicina & Nutrición Ortomolecular (UCC, Argentina)
Enfoque: Regulación metabólica, inflamación y micronutrición clínica.
Actualidad: Diplomado en Nutrición Hormonal Femenina (INANS, EE.UU.)
Enfoque: SOP, resistencia a la insulina, perimenopausia y menopausia.
Más de 17 años de experiencia clínica acompañando pacientes en Costa Rica y en el extranjero
Mi Filosofía: Escuchar para comprender
Cada paciente es una historia única, con su ritmo, su historial y su propio camino. Mi labor no es imponer una dieta, sino escuchar con respeto, comprender las necesidades reales del paciente y acompañarlo en la construcción de hábitos que tengan sentido para su vida. Creo en el trabajo conjunto: el paciente aporta su experiencia, yo como profesional pongo mi conocimiento, y juntos diseñamos un plan que sea sostenible, humano y posible. Sin juicios. Sin culpa. Sin perfeccionismo. Solo progreso real, paso a paso.
Áreas de Especialidad
Descubre cómo cada especialidad puede transformar tu salud y bienestar
Nutrición Deportiva
Mejora del rendimiento, energía y composición corporal en personas activas y deportistas.
Nutrición Deportiva
Mejora del rendimiento, energía y composición corporal en personas activas y deportistas.
- Planes ajustados al entrenamiento y horarios.
- Estrategias para pre y post ejercicio.
- Suplementación responsable basada en evidencia.
- Acompañamiento para fuerza, resistencia y recuperación.
Nutrición Estética
Cambios físicos visibles, sostenibles y saludables.
Nutrición Estética
Cambios físicos visibles, sostenibles y saludables.
- Pérdida de grasa y aumento de masa muscular.
- Menús adaptados a gustos, rutina y cultura alimentaria.
- Evaluación con InBody para medir progreso real.
- Sin dietas rígidas ni restricciones extremas.
Nutrición Ortomolecular
Optimización metabólica y celular.
Nutrición Ortomolecular
Optimización metabólica y celular.
- Identificación y corrección de déficits nutricionales.
- Apoyo en energía, inmunidad e inflamación.
- Uso de micronutrientes y suplementación con criterio clínico.
- Ideal para fatiga crónica, estrés o recuperación funcional.
Nutrición Hormonal Femenina
Acompañamiento integral según cada etapa hormonal.
Nutrición Hormonal Femenina
Acompañamiento integral según cada etapa hormonal.
- Síndrome de ovario poliquístico (SOP), resistencia a la insulina, endometriosis, e hipotiroidismo.
- Perimenopausia y menopausia.
- Estrategias para regular energía, digestión y composición corporal.
Nuestros Servicios
Elegí la forma de atención que mejor se adapte a tu rutina, sin perder calidad ni acompañamiento.
Consulta Virtual
La misma calidad de atención clínica, desde donde estés.
- Sesiones por Zoom, cómodas y confidenciales.
- Evaluación INBODY a domicilio SIN COSTO adicional (según disponibilidad por zona).
- Acceso a una red de centros y colegas asociados en todo el país.
- Materiales educativos y herramientas prácticas para aplicar tu plan en casa.
- Mismo nivel de personalización que en la consulta presencial.
Consulta Presencial
Atención en consultorio (Escazú, San José, CR.), con evaluación completa, plan nutricional y menús personalizados.
- Sesión de 60 minutos enfocada en tus objetivos.
- Evaluación e interpretación de la composición corporal con INBODY.
- Análisis de hábitos, estilo de vida y salud metabólica.
- Menús y plan personalizado (3 a 6 tiempos).
- Seguimiento progresivo para resultados sostenibles.
Tu Camino Hacia el Éxito
Un proceso progresivo diseñado para construir resultados reales y sostenibles.
Fase 1 - Inicio
(Primeras 4–5 semanas)
Aquí establecemos las bases. Sin presión. Sin prisas. Con acompañamiento cercano.
Consultas más cercanas para conocerte a profundidad. Evaluación de hábitos, energía y composición corporal. Ajustes inic...
Fase 2 - Progreso
(Meses siguientes)
El objetivo es que tu bienestar se vuelva parte natural de tu vida.
• Espaciamos las consultas conforme ganás estabilidad y seguridad. Ajustes estratégicos según tu evolución y tus cambios...
Fase 3 - Mantenimiento
(1–2 veces al año)
No se trata de volver a empezar: se trata de mantenerse desde la claridad.
Consultas de control para sostener tus resultados a largo plazo. Apoyo en nuevas metas, etapas hormonales o cambios de r...
Lo que dicen nuestros pacientes
"Es toda una profesional con una gran empatía y claridad en el proceso de inducción. Me encanta la forma como transmite su amplio conocimiento científico. Tiene un carisma y humildad únicos. Absolutamente recomendada."
"Es toda una profesional con una gran empatía y claridad en el proceso de inducción. Me encanta la forma como transmite su amplio conocimiento científico. Tiene un carisma y humildad únicos. Absolutamente recomendada."
"Me encanto, súper profesional. Me atendió con mucha paciencia, dedicación , y se tomó el tiempo para cada tema que yo quería abordar con explicaciones y nivel de conocimiento excelentes."
"Excelente atención y profesionalismo en mi consulta nutricional. Me brindó una asesoría clara, personalizada y muy completa. 100% recomendada."
Nuestra Ubicación
Visítanos en nuestro moderno consultorio ubicado en Torre 301 Avenida Escazú
Torre 301 Avenida Escazú
Dirección
Piso 4, Torre 301 Avenida Escazú, San José, Costa Rica
Horarios de Atención
Lun - Vie: 10:00 AM – 3:00 PM (PRESENCIAL)
Lun – Vie: 10:00 AM – 6:00 PM (VIRTUAL)
Contacto
+506 6144-9326
Piccolo Nutrición
Torre 301 Avenida Escazú